Elle va avoir 97 ans. Lui sera centenaire l’année prochaine. S’ils ont presque deux siècles à eux deux, Liliane et Marcel tiennent leur bar « la Chapelle », à Lélex (Ain) comme des chefs. L’établissement qui appartient à la famille de Madame depuis 1836, est réputé pour son atmosphère irrésistible du temps jadis, mais surtout pour son ambiance chaleureuse des bistrots de famille, où les gens se retrouvent comme à la maison. D’ailleurs La Lili, qui reste l’unique taulière des lieux, habite à l’arrière avec son mari, et ne compte guère prendre sa retraite un jour... A ce niveau-là, bistrotière n’est plus un métier, ni même une vocation, c’est un art de vivre qui visiblement bénéficie à ceux qui le pratiquent… Rencontre avec deux figures hors du commun, des doyens du métier fort attachants, qui forcent le respect.