150€ le sandwich le plus cher du monde

Lisa a écrit:Même offert je n'en veux pas...


Dégustez le sandwich le plus cher du monde à Hong Kong

Hisato Hamada, le chef du restaurant Wagyumafia à Tokyo est de passage à Hong Kong, et il apporte avec lui la recette du sandwich le plus cher du monde.


Son katsusando est un sandwich au boeuf de Kobe. Le morceau de viande en question est un chateaubriand de 100 grammes, et le tout est vendu ¥20,000 au Japon (150 euros).


Hamada, le “maître” auto-proclamé du wagyu” (“wa” signifie “japonais” et “gyu” veut dire “vache” en langue japonaise), est l’invité du restaurant La Rambla (a l’IFC) les 25 et 26 février pour deux soirées sur le thème ‘Japan meets Spain’.

Seront également servis au cours de ces deux dîners des plats du chef Ferran Tadeo de La Rambla et de Kotaro Nakashimadu, le chef triplement étoilé du Kaiseki Kanda à Tokyo.
Vous pourrez ainsi déguster, après ce très savoureux sandwich, des “Hokkaido scallop donostiarra”, du “torched wagyu crystal bread”, des “butterflied and grilled XL red prawns” et du “Kobe beef gyoza” (en anglais pour éviter toute erreur de traduction).

Le prix est de HK$1,880 par personne sans les vins ni les 10% de service charge.


http://www.hongkongais.com/sandwich-katsusando-hong-kong/

frenchy35F a écrit:En France on appelle cela un martinez....

magicfly a écrit:

Lisa a écrit:Même offert je n'en veux pas...

"Même offert je n'en veux pas..." ...et pourquoi donc? T'as déjà mangé du boeuf de Kobé? C'est excellent. 150€, c'est 15gr de caviar beluga.

Lisa a écrit:

magicfly a écrit:
"Même offert je n'en veux pas..." ...et pourquoi donc? T'as déjà mangé du boeuf de Kobé? C'est excellent. 150€, c'est 15gr de caviar beluga.

Je n'en veux pas parce qu'il me parait bien sec... Vous mettez 150€ dans un sandwich, vous ?  

Pourquoi pas? En vacances au Japon, je gouterais volontiers le fameux boeuf de Kobé; c'est ce qui fait le prix du sandwich. Le prix atteint 1000€ le kg. J'ai fait des folies dans le même genre.

Lisa a écrit:Ben moi je ne mettrai jamais ce prix là dans un sandwich quel que soit le boeuf...  
J'ai déjà mangé du boeuf de Koba en fondue japonaise, mais entre deux bouts de pain, quel plaisir a-ton ?

Même offert" Je ne suis jamais allé au Japon; j'aimerais bien y allé. Alors c'est bon le boeuf de Kobé?

magicfly a écrit:

Lisa a écrit:Ben moi je ne mettrai jamais ce prix là dans un sandwich quel que soit le boeuf...  
J'ai déjà mangé du boeuf de Koba en fondue japonaise, mais entre deux bouts de pain, quel plaisir a-ton ?

T'as dit "Même offert" Je ne suis jamais allé au Japon; j'aimerais bien y allé. Alors c'est bon le boeuf de Kobé?